.

środa, 12 marca 2014

Grillowany kurczak w sosie grapefruitowym.


Grilled chicken in sauce grapefruit.


Składniki:
2 piersi z kurczaka

Sos grapefruitowy.
Składniki na 2 osoby.
1 grapefruit
1 łyżka cukru brązowego miałkiego
1 łyżka masła
2 plasterki imbiru świeżego
1 łyżka natki pietruszki
1 łyżka kaparów
1 łyżka wody

Wykonanie.
Grapefruita obrać, wykroić fileciki. Sok zachować.
Na patelni stopić cukier ,dodać masło ,łyżkę wody ,imbir oraz fileciki z sokiem grapefruitowym. Dusić parę minut. Posypać natką pietruszki.
Na patelni grillowej usmażyć  dwa filety z piersi kurczaka ,doprawione solą i pieprzem.
Grillowane mięso podać z sosem grapefruitowym. Jest to lekkie, odświeżające danie.